Cận tết, mãi lực tại các chợ, siêu thị đã tăng lên nhanh. Đại diện Saigon Co.op cho biết thời điểm này sức mua trên toàn hệ thống tăng khoảng 30 - 40% so với cách đây hai tuần.

Ra sức kìm giá

Theo Tổng công ty Lương thực Miền Nam (Vietfood 2), tới thời điểm này, mặt hàng gạo bán trong chuỗi 98 cửa hàng lương thực, thực phẩm từ Đà Nẵng đến Cà Mau đều có giá thấp hơn 10% so với thị trường. Tại 6 quận, huyện vùng ven TP HCM, trong 5 ngày qua, Công ty TNHH Một thành viên lương thực TP HCM (Foocosa) đã tung hơn 600 mặt hàng hạ  giá, tập trung vào những mặt hàng thiết yếu như gạo, mắm, muối, dầu ăn.

Công ty này đã áp dụng chương trình “đại hạ giá” với mặt hàng gạo - vốn dễ gây ra tình trạng “sốt” ảo. Hiện các loại gạo tại cửa hàng Foocomart có giá thấp hơn thị trường 1.000 - 2.000 đồng một kg. Cụ thể giá gạo thường 8.000 đồng một kg, gạo ngon 9.000 đồng một kg, gạo thơm 11.500 đồng một kg và gạo nếp 13.500 đồng một kg... Những loại thực phẩm thiết yếu như mắm, muối, đường, sữa... cũng giảm 10 - 20%.

Ông Huỳnh Công Thành, Giám đốc Foocosa, cho biết, để tiết kiệm kinh phí và diện tích mặt bằng nên các cửa hàng Foocomart đều bán sản phẩm của các DN trong chương trình bình ổn giá. Tại các cửa hàng này, người tiêu dùng có thể mua được thịt (heo, gà, bò, gà...) của Vissan, trứng của Ba Huân… đúng giá. Đồng thời, tại hơn 60 cửa hàng của Vissan và hệ thống siêu thị Co.opmart cũng bán sản phẩm Foocosa. Như vậy riêng TP HCM, có tới hơn 100 điểm bán các mặt hàng lương thực, thực phẩm được ổn định giá.

Việc các DN thực phẩm “bắt tay” bình ổn giá đã tác động không nhỏ tới giá cả các mặt hàng tại thị trường TP.HCM. Thông thường vào dịp Tết hằng năm, đến thời điểm này nhiều mặt hàng thịt, rau, củ quả đội giá lên 20 - 30%, nhưng năm nay không xảy ra tình trạng trên.

Khi người dân ồ ạt sắm Tết thì nhiều mặt hàng cũng bắt đầu tăng giá

Theo bà Nguyễn Thanh Hà, Phó giám đốc chợ đầu mối nông sản Tam Bình (Thủ Đức), hiện lượng rau củ quả về chợ tăng khoảng 1.000 tấn so với ngày thường, khoảng 3.600 - 3.800 tấn. Bà Hà dự đoán sẽ tăng lên 4.000 tấn một ngày trong vài ngày tới. Dù lượng hàng về chợ tăng đột biến nhưng giá các loại rau, củ, quả không tăng.

Những loại rau, củ như dưa hấu vẫn giữ mức giá 5.500 - 8.000 đồng một kg, củ kiệu 14.000 - 15.000 đồng một kg, cà rốt 8.000 - 9.000 đồng/kg, nhưng một số loại trái cây có dấu hiệu nhích lên từ 1.000 - 2.000 đồng một kg. Tại hệ thống siêu thị BigC, có 20 mặt hàng rau, củ, quả tươi giảm giá đến 24%.

Trong đó, xà lách caron 4.900 đồng một kg, cải thảo Đài Loan 6.900 đồng một kg, xà lách cuộn 6.900 đồng một kg, xà lách lô lô xanh 10.500 đồng một kg, đậu ve vườn 6.900 đồng một kg, hành tây Đà Lạt 11.500 đồng một kg, bông cải xanh 14.500 đồng một kg, khoai tây vàng Đà Lạt 10.500 đồng một kg, bắp cải trắng 4.900 đồng một kg, cà chua 4.200 đồng một kg, dưa leo 8.900 đồng một kg, xoài cát Hòa Lộc 29.900 đồng một kg, táo Fuji Mỹ 48.900 đồng một kg, quýt tiều 19.900 đồng một kg, nho đỏ Pêru 99.900 đồng một kg, bưởi 5 roi 10.900 đồng một kg, thanh long 16.500 đồng một kg…

Tương tự, các siêu thị và hệ thống cửa hàng thực phẩm tươi sống bán gà thả vườn nguyên con từ 48.000 - 50.000 đồng một con, gà công nghiệp 42.000 đồng một con, gà ta 79.000 đồng một con, nạm bò 69.500 đồng một kg, cánh gà công nghiệp 55.500 đồng một kg, cốt lết heo 60.900 đồng một kg, đùi heo 63.500 đồng một kg, gà ta nguyên con 78.500 đồng một kg, sườn già 58.500 đồng một kg, thịt vai heo 58.900 đồng một kg, thịt đùi heo 63.500 đồng một kg…
 
Giá bánh mứt, đặc sản tăng mạnh

Tuy DN ra sức bình ổn giá, nhưng một số mặt hàng vẫn tăng giá khoảng 30 - 50% so với cách đây một tháng. Nếu như cách đây nửa tháng, bánh chưng Trần Gia loại 1kg tại hệ thống Metro, Big C chỉ 30.000 - 40.000 đồng/chiếc, thì đến nay tăng lên 74.250 đồng một chiếc, loại 1,5kg tăng 15.900 đồng một chiếc. Trong khi đó, tại Co.opMart Đinh Tiên Hoàng, giá bánh chưng 60.000 đồng một chiếc một kg. Sở dĩ giá bánh chưng Saigon Co.op thấp hơn là do đơn vị này tham gia bình ổn giá theo chỉ đạo của UBND TP HCM.

Bà Bùi Hạnh Thu, Phó tổng giám đốc Saigon Co.op, cho biết cận tết, nhà cung cấp bánh chưng Trần Gia tăng giá quá cao. Nguyên nhân do giá nguyên liệu đầu vào như đường, đậu và giá nhân công vụ tết tăng mạnh. Tại các chợ bán lẻ như Hòa Hưng, Phú Nhuận, Bà Chiểu, bánh chưng không nhãn hiệu được bán với giá 55.000 - 60.000 đồng một chiếc một kg.

Theo Ban quản lý chợ Bình Tây, giá bánh mứt các loại tăng cao do nguyên liệu đầu vào tăng mạnh. Đường tăng từ 16.000 đồng lên 22.000 đồng một kg, hạt dưa có giá từ 85.000 -110.000 đồng một kg, đậu xanh cà vỏ tăng từ 20.000 đồng lên 40.000 đồng một kg, nấm hương từ 160.000 đồng một kg lên 220.000 đồng một kg, nấm mèo từ 60.000 đồng lên 100.000 đồng một kg, nếp Bắc tăng thêm 4.000-6.000 đồng một kg...

Các cửa hàng thực phẩm Hà Nội trên đường Điện Biên Phủ, Trần Quốc Toản, Nguyễn Đình Chiểu, Lê Văn Sỹ… những ngày này luôn tấp nập khách ra vào. Các loại rau củ không thể thiếu trên mâm cơm tết của người Bắc như su hào, bắp cải, bí đao, hành tỏi bắc, củ cải… được bán giá cao hơn ngày thường khá nhiều. Cô Thúy, chủ cửa hàng đồ ăn Bắc trên đường Tiền Giang (P.2, quận Tân Bình), cho biết, bánh chưng 1,5 kg giá 160.000 đồng một cặp, miến dong 40.000 đồng một kg, măng lưỡi lợn (Tuyên Quang) giá 300.000 đồng một kg, măng búp giá 150.000 đồng một kg, mứt sen trần Hưng Yên loại ngon giá 70.000 đồng một hộp, nấm hương Sa Pa giá 350.000 đồng một kg, các loại mứt sấu, mận khế xào giá 50.000 đồng một kg… Riêng nhang trầm giá 70.000 đồng 10 bó.

Theo Đ.Sơn - K.Toàn - Đ.Thư